Mágica dentro da sua boca!
Taí: não teria notado se não fosse a maldita sinusite que se arrasta há um mês. Como respirar pelo nariz anda difícil, respirar de boca cheia fica quase impossível. Resultado: hoje estava jantando prestando atenção na comida em minha boca.
Foi aí que notei. Enquanto mastigo, meu cérebro consegue mapear a comida em meu corpo: roça na língua, é esmagada no céu da boca, revirada de um lado para o outro. Os gostos estão todos lá, os cheiros miraculosamente também, apesar do meu nariz bloqueado. E então, quando engulo, o gosto passa para o fundo da boca, e subitamente... desaparece! Uoooooou!! Mágica! Para onde foi a comida que estava aqui?
Meu marido não ficou impressionado com minha descoberta - apenas me lançou aquele olhar divertido de "quase esqueci que essas coisas acontecem à mesa do jantar quando se é casado com uma neurocientista". Insisti mais uma vez: mas a comida DESAPARECE!!! Some do mapa, literalmente! Não é o máximo? Um instante está aqui, no outro... não está mais! Sumiu! Desapareceu! Escafedeu-se! (Os fãs da extinta Blitz vão concordar com esta parte).
Eu sei, eu sei. Trivial: temos receptores sensoriais no interior da boca e até o início da faringe, e depois... nada: a próxima sensação a respeito é apenas o estiramento do estômago com o tamanho da refeição engolida. Mas olha que máximo: isso quer dizer justamente que os limites do seu corpo, do seu eu, são bastante bem definidos. Até a faringe, este é você, e esta é a sua comida; dali para adiante... terra de ninguém. Quer dizer, pelo menos não mais do que você chama de "você": ao ser engolida, a comida passa do reino do autobiográfico para o reino do fisiológico. É como se houvesse um portal, uma passagem para outra dimensão, no fundo da sua boca. Aliás... você já notou que o interior do seu estômago está, na verdade, do lado de fora do seu corpo?
Wednesday, September 23, 2009 at 07:49PM | Suzana Herculano-Houzel | tagged Do plantão da neurocientista 11 Comments | Email Article
Reader Comments (11)
Isso é... psicodélico.
;P
Taí uma coisa que a gente não percebe todo dia. E olha que todo dia a gente almoça, janta... =) ...
Gosto do fato de seres humanos como você não perderem o entusiasmo depois de adultos... Continuar a achar graça e magia em descobertas tão evidentes e triviais...
Tava aqui me lembrando que eu não sou tão mágico assim... quando eu tomo refrigerante a comida vem dar o ar (AR!) da graça nas minhas narinas!
Espetacular constatação do óbvio que não é 'ululante'!
Parabéns!
Vou acompanhar o seu twitter
Impressionante como deixamos de perceber coisas assim tão simples e extraordinárias!! (:
Fazer uma refeição nunca mais será a mesma coisa..
Suzana, você poderia falar em algum post novo sobre o Déficit Cognitivo Global ? Se puder, indique também alguns links com textos de bom conteúdo a respeito. Um abraço agradecendo antecipadamente, e parabéns por seu trabalho.
Suzana, realmente vc tem razão...não havia percebido!
Ainda bem que desaparece! Já pensou injerir um bacalhau no almoço, ainda com o gostinho do YaKult da manhã! Eca!
A não ser que vc tenha refluxo...aí, seu "EU" continua esofago abaixo...esofago acima....esofago abaixo................
Parabéns, você acaba de testemunhar que reconheceu o sistema digestivo, ou parte dele. O alimento mastigado e umedecido de saliva (que contem a primeira enzima que entra no processo da digestão, a amilase salivar ou ptialina) vai passar pela faringe (e graças a laringe não vai pros pulmões, se não a gente engasgava a cada engolida de alimento) e descer em direção ao estômago migrando pelo esôfago. O caminho de volta não é tão legal e geralmente é um fenômeno bastante observado em finais de festas na faculdade (UGO!). Voltando ao esôfago: ele possui uma propriedade chamada peristaltismo, que é a ação de suas fibras musculares que empurram mais uma daquelas garfadas generosas de macarrão a bolonhesa da mamãe em direção a câmara gástrica. E dá prá fazer isso até plantando bananeira, como algumas crianças e artistas de circo já descobriram.
O que é a natureza!
PS: eu tava imaginando se você já descobriu o que acontece depois de algumas horas com o alimento que sumiu da boca por magia. Ele aparece do outro lado! Que mágica, hein?
HPVon Paulus I, o místico escatológico
Von Paulus,
parabéns, você saca muito de anatomia, mas parece que o espírito deste post lhe escapou por completo...
feliz natal
Suzana
Não escapou não. Apenas sumiu como num passe de mágica.
Parece que o que escapa a você é um tantinho de senso de humor...
Não se pode ser nem um pouco politicamente incorreto, né tia?
Um bom 2010
HPVP, I